INGREDIENTES
8 espigas de milho ou 5 latas de milho verde
1 litro de leite
4 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de sal
5 colheres (sopa) de queijo coalho ralado
MODO DE PREPARO
1 - Coloque no liquidificador o leite com o milho, e bata muito bem. Coe em peneira fina e esprema. Reserve.
2 - A parte bata, os ovos com o açúcar e a manteiga, junte a maisena, o caldo de milho, o queijo e o sal se necessário.
3 - Coloque em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré –aquecido 180ºC por mais ou menos 1 hora.